10 août 2019

10 Août : Saint Laurent, Patron des cuisiniers et des rotisseurs

   23 Thermidor dans le calendrier républicain français : Jour des Lentilles.                                      

Lentilles

   Saint Laurent périt attaché sur un grill, c'est pourquoi il est le Saint Patron des Rôtisseurs et des Cuisiniers

   Larmes de Saint Laurent, autre nom donné aux Pérseïdes car c'est vers cette date qu'on peut observer un maximum d'étoiles filantes

   Dicton du jour : Qui sème à la Saint Laurent, y perd la graine et puis le temps

                     ou : Programme pour la Saint Laurent, barbecue ou restaurant.

   Citation du jour :   Laurent Gounelle.

              Si vous ne renoncez à rien, vous vous abstenez de choisir. Et quand on s"abstient de choisir, on s'abstient de vivre la vie que l'on voudrait.                                  

Laurent Voulzy / Belle-Ile-en-Mer - Marie Galante

                                    

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12 janvier 2019

Le 12 Janvier dans l'Histoire

 - 1822 : La Grèce se proclame indépendante.

 - 1833 : Mort de Antonin Carême : Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois. On lui doit le Vol au Vent.

   Il est l'initiateur des recettes de cuisines écrites, base de la Gastronomie moderne. Ils est à l'origine des ouvertures de restaurants dans les villes.

                                                                                                   

Vol au Vent

 - 1926 : L'Institut Pasteur annonce la découverte d'un vaccin contre le tétanos.

 - 1953 : Procès des responsables du massacre de Ouradour sur Glane.

 - 1956 : Le mouvement poujadiste entre à l'Assemblée Nationale.

 - 1998 : Air France prend le contrôle de Air Inter.

 - 1998 : Séisme à Haïti d'une magnitude de 7,3 . 300 000 morts, 300 000 blessés et 1,2 million de personnes sans-abris.

 

 

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